(🌠) 到2050年,全球将有(yǒu )七成的人居住在都市,城(chéng )市(shì )必须(xū )供养70亿人口(kǒu )。如果用(🏴)传统的土壤(rǎng )耕作(📿),还(👋)需要增加一整个巴西的耕作面积(🕔),才有可能养得活这么多的人,但是(shì )高(gāo )楼林立的(de )城市(📞)里(lǐ ),哪里生得出(✖)这(🙁)么多土地呢(🐶)?如果(🤯)城市(🐖)能够盖(gài )出(⏺)摩天(🌙)大楼,有可能(🌚)盖起(qǐ )摩天农(nóng )场吗?为了解决城市粮(liáng )食供应的问题,垂直农场应运而生。
(🈴)城市垂直(🤷)农场(chǎng )把水平的农场,改(👺)造成种满植物(🕐)的摩(🧟)天(🚴)大楼,用营养液(yè )代替(tì )土壤,用LED灯(👊)取代阳光(🐾),这些彷佛科幻小(⛏)说的情(qíng )节(🤷),在(🌪)各(gè )领(🌼)域专家(📟)的努(💯)力下,正(🙎)一步步成(chéng )真(zhēn )。垂(chuí )直(😙)农法在(zài )密(mì )(🔤)闭(bì )(👌)的(de )空间种(🔷)植农作(💸)物,压缩(🏃)了(🔞)空间(jiān )(🚲),让效益极(jí )大化,除了(🔫)节(💣)约(yuē )土地(🌸),也节(jiē )约用水量(🔲),用水仅(jǐn )是传统土壤种(🐂)植的十分之一。可以楼上(shàng )种(zhǒng )(💑)菜,楼下卖菜(cài )的垂(❄)直农场,也大大缩短了食(🔍)物(wù )里(💕)程,减少食物长途运送(⛅)的(🏡)资源(💨)浪费(🙅)。
垂直农(🔍)场发想者的(de )本意,是解决(jué )全人类的问(wèn )题,然(rán )而(ér )这种耕作(zuò )(🍏)方法(fǎ )现(⏭)阶段仍有个无法克服的致命瓶颈(jǐng ),就(jiù )是(shì )生产成本太高(🦄),目前只(zhī )能为(wéi )少数阶(jiē )级服务(❗),奢侈(chǐ )品(🏓)是(shì )无(🤳)法养(🃏)活全(quán )世界(jiè )的。全球(🍏)人口最(zuì )多的城市,有(yǒu )四分(fèn )之三分布(🙇)在亚(yà )洲,这些亚(🤟)洲的大都市,无不全力(lì )(🙂)支持垂(❣)直农场(chǎng )的发展,因为比起(qǐ )其(qí )它地方,他们分秒必争。
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